Tiesitkö, että voit viljellä syötäviä viinirypäleitä Suomessa?
Viiniköynnökset viihtyvät avomaalla lämpimällä, aurinkoisella ja suojaisalla paikalla tai vaihtoehtoisesti kasvihuoneessa. Pihan eteläpuoli on hyvä valinta, jotta köynnös saa kaiken tarvitsemansa valon pitkälle syksyyn. Istuta tuoreeseen ja läpäisevään mahaan. Kestävät lajikkeet ‘Zilga’ ja ‘Supaga’ viihtyvät happamassa maassa. Viiniköynnökset leikataan myöhään syksyllä kun lehdet ovat tippuneet. Paljon lajikkeita niin tuorekäyttöön kuin viinin tai mehun valmistukseen!
Huom! Lajikkeet ja saatavuus vaihtelevat myymälöittäin. Valikoimastamme löydät myös muita kuin artikkelissa kuvattuja lajikkeita.
Zilga Tummansiniset rypäleet ovat keskimakeita ja hyvän makuisia. Siemenet ovat suurehkoja marjan kokoon nähden. Säännöllinen ja usein todella runsas sato valmistuu alkusyksyllä. Kestävä lajike, joka on selvinnyt jopa – 40 asteen pakkasista. Viihtyy happamassa maassa. Kasvaa voimakkaasti kiipeillen esimerkiksi pergoloissa. Sopii hyvin esimerkiksi erilaisiin mehuihin.
Mika Tämän lajikkeen juuret johtavat Turkuun, kollegamme Mika Lassilan pihalla kasvavaan vanhaan viiniköynnökseen. Pienehköt, tummansiniset ja makean happoiset rypäleet sopivat loistavasti mehuihin ja viineihin. Erittäin pakkasenkestävä ja voimakaskasvuinen lajike.
Somerset Seedless Talvenkestävä viinilajike, joka kestää parhaillaan jopa -30 astetta pakkasta. Lähes siemenettömät, kuultavan vaaleanpunaiset rypäleet ovat erittäin makeita ja kypsyvät aikaisin. Makua on makeutensa puolesta verrattu jopa karkkiin. Sopii loistavasti myös kasvihuoneeseen. Herkulliset rypäleet ovat parhaillaan kun ne syödään tuoreina.
Fabel Viiniköynnös, jonka rypäleet ovat punertavia, makeita ja mehukkaita. Reheväkasvuinen lajike, joka tuottaa sadon aikaisin. Sopii parhaiten kasvihuoneeseen tai todella lämpimälle paikalle avomaalle, jotta tuottaa satoa.
Supaga Talvenkestävä lajike, jonka makeahkot, keltavihreät ja pienet rypäleet kypsyvät syyskuun lopulla. Sopii hyvin erilaisiin mehuihin, syötäväksi tuoreeltaan tai viinin valmistukseen. Viihtyy happamassa maassa. Kasvaa kiipeillen esimerkiksi pergoloissa ja puiden rungoissa.
Valiant Nopeasti satoa tuottava, kohtalaisen uusi lajike, joka muodostaa runsaasti pieniä terttuja. Rypäleet ovat tummansinisiä ja niitä on runsaasti. Loistava valinta mehun tai hillokkeiden valmistajalle.